糖醋丸子怎么做好吃

1、准备所以食材。肉馅绞碎。

2、肉馅中加入适量料酒。

3、再加适量酱油。

4、朝一个方向搅拌均匀。

5、加入姜末和白胡椒粉继续搅拌。

6、搅拌均匀后，加三次水，每次少量，继续搅拌。

7、撒葱末、盐，打入鸡蛋、加淀粉搅拌均匀。

8、团成丸子。

9、上笼蒸30分钟。

10、谷内加少许油，葱姜蒜爆香。

11、加入糖、一份醋小火慢煮。

12、最后加少许水淀粉勾芡。

13、淋在丸子上。用葱丝装饰。完美。