春笋黑木耳炒肉丝

1、肉丝用料酒、盐、蚝油腌一会

2、春笋、黑木耳切丝

3、春笋用开水焯一下捞出

4、起油锅煸炒肉丝

5、肉丝变色后放入春笋、黑木耳煸炒，放盐，稍放点开水

6、再放入蚝油煸炒

7、最后撒上葱花