白切猪肝的做法

1、猪肝放淡盐水中浸泡，期间多次换水，一定要泡到发白才好

2、香料准备好，葱切长段。姜切片。所有食材备好

3、锅中先烧开一锅水，将猪肝放进去，煮出浮沫，取出冲洗干净

4、重新起锅，加入葱姜。香料。料酒。将锅中水煮沸

5、下入猪肝和适量盐。再次煮沸后，转小火将猪肝煮熟

6、煮好的猪肝，在锅中泡2个小时以上，取出沥干水

7、切成片

8、装盘，蘸你喜欢的酱汁食用即可

9、成品图