酸辣土豆丝的家常做法

1、准备两个土豆，将土豆洗净刮皮，切成丝

2、将葱，辣椒（小米椒），蒜洗净切好备用

3、锅里倒油，待油烧热后放入准备好的葱，辣椒，蒜等，爆出香味后将土豆丝倒入进行翻炒

4、倒入适量的生抽调色，快要出锅前加一些醋、盐和鸡精，翻炒均匀之后，就可以出锅了，最后在上面撒上一些葱花作为装饰即可。