很好吃的蚝油杏鲍菇炒鸡肉

1、鸡腿肉解冻后切成小块。加入葡萄酒，生粉，酱油，胡椒粉和腌渍10-20分钟。胡萝卜、黄瓜、杏子、鲍鱼和蘑菇切成丁。把它们洗干净。大蒜和生姜切碎备用。在蚝油中加入生粉，加少许糖和热水调味。

2、烧热锅，倒入油，放入切碎的姜蒜，炒香

3、把腌好的鸡腿肉放进去，炒至变色，即可食用

4、把锅洗干净，倒入油，加热，倒入切碎的蔬菜，翻炒

5、蔬菜快熟时，倒入炸鸡，翻炒片刻，倒入调味蚝油。这时可以尝尝味道，根据个人口味加盐、糖、味精等调味品，加少许醋，但不要吃酸味。

6、等到收汁就做好了！