食补养生炖茄子的做法

 时间:2024-10-14 12:24:17

1、茄子、青椒洗净。

食补养生炖茄子的做法

2、茄子用手掰小块,尖椒切块,猪肉切片备用。

食补养生炖茄子的做法

3、准备葱花、蒜粒和大料。

食补养生炖茄子的做法

4、热锅凉油下猪片炒至变色,下葱花、蒜粒、大料爆香。

食补养生炖茄子的做法

5、加茄子翻炒,加酱油炒香。

食补养生炖茄子的做法

6、翻炒上色后加少量清水炖5-10分钟左右。

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7、加入尖椒、蒜粒翻炒均匀。待汤汁浓稠,加盐、鸡精调味即可。

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