花甲豆腐汤怎么做

1、新鲜花甲加入盐，浸泡1小时吐泥沙。

2、锅中水沸，倒入豆腐块焯去豆腥味。

3、另起锅加入清水，姜丝，油，大火煮沸。

4、倒入花甲，煮至全部开口，撇去多余浮沫。

5、倒入豆腐块再次煮沸，最后加入食盐即可出锅。

6、成品。肉肥鲜美，好吃。