香菇油菜的家常做法

1、首先将油菜焯水捞出备用

2、然后倒入食用油，葱，姜，蒜，大火爆香

3、再倒入香菇，大火翻炒2分钟

4、随后加生抽、蚝油、鸡精，加水翻炒均匀

5、放入盐、水淀粉，大火收汁

6、接下来将油菜摆盘，放上香菇，淋上汤汁

7、最后撒上红辣椒即可