麻辣莲藕制作步骤

 时间:2024-10-12 03:26:43

1、莲藕洗净去皮,切成小的滚刀块,过凉水洗去淀粉。

麻辣莲藕制作步骤

2、烧开水后将莲藕放进去煮一下断生,之后捞出冲一下凉水备用

麻辣莲藕制作步骤

3、葱切丝,蒜切片,干红椒和线椒切碎,准备好白芝麻。

麻辣莲藕制作步骤

4、莲藕里放盐,并将剁碎的线椒放入,撒上鸡精。

麻辣莲藕制作步骤

5、锅内放花生油,爆香干红椒、花椒和蒜。

麻辣莲藕制作步骤

6、然后放入葱丝和芝麻炒香。

麻辣莲藕制作步骤

7、将爆香的调料油泼洒到莲藕上,再淋上香油,拌匀后腌制几分钟开吃。

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