麻辣汤馄饨的做法

 时间:2024-10-12 21:18:39

1、备好食材,为省时间,鸡蛋是头晚煮好的

麻辣汤馄饨的做法

2、包小馄饨很快的,猪肉提前剁好再加点咸盐、葱姜和水搅拌成肉泥,馄饨皮买现成的。

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3、轻轻按住棒子一卷一折,再抽出棒子,一折一窝就OK

麻辣汤馄饨的做法

4、包好的小馄饨放在不粘烤盘中,这样可以将剩下的馄饨直接放冰箱冷冻,然后装袋保存,吃前取出直接下锅煮熟即可,非常方便

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5、下馄饨前先调好汤水,碗中放入:食盐、虾皮、荤油和麻辣油

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6、倒入适量开水调匀备用。

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7、锅中水开下入洗净的小菜秧,加盖煮开

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8、然后依次放入包的小馄饨,加盖大火

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9、煮沸后,滴少许清水

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10、等再次沸腾,见小馄饨全部浮起后即可关火

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11、用漏勺捞出放至碗中,将鸡蛋对半切开放进去,最后撒点葱花增香

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12、麻辣小馄饨成品

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