素炒莴笋——减肥

1、准备以下食材，木耳提前泡发。

2、胡萝卜，莴笋去皮，切成薄片，青椒切小圈

3、锅里放油，放入蒜和姜丝，小火炒香。

4、把莴笋，木耳和胡萝卜一起放入锅里，翻炒一会

5、加入盐和黑椒粉调味。

6、可以适量的加一点水，防止糊锅。炒10分钟左右就可以出锅。

7、素菜不要炒的太老，炒嫩一点吃起来更脆口。