绿豆芽炒韭菜怎么做好吃

1、韭菜摘洗干净切段。

2、豆芽摘去须根洗净，锅中烧开水，放入豆芽焯至断生，捞出放入凉水中过凉，挤出水分放入碗中备用。

3、葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切丝。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜爆香，放入豆芽煸炒。

5、放入韭菜煸炒，放入适量盐，生抽煸炒。

6、放入醋煸炒，放入味素，出锅装盘。