油泼棍棍面怎么做

 时间:2024-10-12 01:03:24

1、食材备好

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2、盐用水化开

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3、荞麦面粉有独特的香气

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4、加盐水和成团,醒发半小时

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5、醒发后抹少许油搓成条盘起来再刷油,再醒半小时

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6、扯成你想要的粗细

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7、水开,边扯边煮,煮四五分钟熟透即可

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8、煮面的水再煮一下青菜

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9、加盐,鸡精,辣椒粉,葱花白芝麻

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10、泼热油

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11、加一勺酱油

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12、一勺香醋

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13、搅拌均匀

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