1、面团 1、新鲜番茄去皮切成小块儿； 2、用料理机打成极细的番茄汁； 3、将面粉、糖、盐、酵母放入家用搅拌机的搅拌缸，混合均匀； 4、加入番茄汁； 5、用铠瞻胛搋刮刀搅拌成絮状，并适量加入清水，调节软硬度； 6、开始搅拌面团，至成团后即可加入35g黄油； 7、继续搅拌至面团表面光滑、略有弹性的扩展阶段即可； 8、立即将面团摊平在平盘中，入冰箱冷冻30分钟。
2、起酥 1、黄油提前回温至能切开，并先切成厚片； 2、包进保鲜膜中，用擀面杖敲打至软，并连成一大片； 3、取出冷冻过的面片，擀成黄油片的2倍大，并将黄油放在面片上； 4、包起来，捏紧收口； 5、擀成长方形大片； 6、一端折起1/4，另一端也折起来，两端相连，捏紧连接处； 7、再对折，成四折； 8、再次擀成长方形大片； 9、重复第6步； 10、重复第7步，即再次折成四折； 11、放进平盘，盖上保鲜膜，冷冻30分钟； 12、最后再次擀成约0.5cm厚的大片，起酥完成。
3、整形 原味可颂—— 1、用利刃和尺子裁去面片的四边，整成规则的长方形； 2、用尺子量出宽18cm的长方形； 3、裁成底边9cm、高18cm的等腰三角形； 4、从底边向顶角卷起来，原味可颂即成。
4、 培根可颂—— 1、从剩下的面片上裁下宽9cm的长方形面片； 2、再次擀开至两倍长，并从中间裁开； 3、表面刷上一层蛋液； 4、放上半片培根； 5、两面折起，包起培根； 6、翻面，排入烤盘。培根可颂即成。
5、肠戕珑笙铖仔可颂及边角料—— 1、剩下的面片，再次裁成三角形； 2、底边稍拉长，放上一根肠仔； 3、自上而下卷起来，肠仔可颂即成。 4、栽下来的边角料，整成长约9cm的长片，尽量大小一致； 5、每两片用蛋液粘起来； 6、表面再次刷蛋液，一部分粘上杏仁片； 7、另一部分粘上巧克力碎豆； 8、其余边角料粘粘捏捏，编成一条辫子，务必一点儿零碎都不浪费。
6、整好的面包胚，排进烤盘，室温发酵至2倍大——
7、装饰及烘烤 1、发酵好的面包胚，全部刷上一殿秩痊肭层蛋液； 2、培根包表面斜划三道刀口，撒上适量洋葱丝和奶誓螟拷蝇酪丝；肠仔包撒上奶酪丝；零碎辫子包撒上杏仁片； 3、放入预热210度的烤箱，烤15到18分钟； 4、烤好后，在烤盘中冷却。
