西红柿烧豆腐

1、豆腐先切成长方形的片状，再切成正方形，最后对角切一下切成三角形。

2、锅中烧油至微热，放入擦干表面水分的豆腐，中小火煎至两面金黄。

3、油烧热，救爬戴放入葱、蒜，小火炒出香味。

4、倒入番茄块、糖、盐、生抽，中火翻炒番茄出汁。

5、倒低肤入煎好的豆腐，继续中小火炖煮2-3分钟入味，出锅撒上适量葱花即耻久可。

6、小贴士：炖煮这一步能够让豆腐更好的入味。