如何制作炒虾

 时间:2024-10-12 18:42:35

1、首先将100克虾去虾线放入碗中,加入10克葱,10克姜,10克料酒,10克盐,10克鸡精,10克十三香,10克淀粉,抓均匀腌制10分钟

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2、另起锅炸100克土豆,洗净锅放入100毫升油六成油温加入虾,炸至干香捞出,锅留底油,加入10克葱,10克蒜,10克姜,10克花椒,10克干辣椒,10克豆瓣酱,10克干锅酱,10克火锅底料,炒香炒出红油

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3、倒入虾,加入10克生抽,10克蚝油,10克料酒,10克香油,10克鸡精,10克十三香,加入炸好的土豆放入100克配菜即可

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