家常韭花香干炒腊肉的做法

　　材料

　　香干6块，腊肉100g，韭花100g，青尖椒1个，红尖椒1个，芹菜1根，红辣椒2个，蒜3瓣，姜2片，植物油2大勺，盐适量

　　做法

　　1..韭菜、豆干、芹菜、青红椒分别用清水洗净、切段，腊肉切片、姜蒜切末待用

　　2..锅烧热，放少许油，放入姜、蒜末爆香

　　3..放入腊肉煸炒

　　4..炒至腊肉出油，放入香干

　　5..翻炒均匀，放入芹菜，继续翻炒1分钟

　　6..最后放入青、红椒和韭菜，加适量盐，迅速翻炒均匀