泡椒凤爪的做法

1、小米椒，盐，香菜段，泡椒，泡椒水，蒜头，姜片，白醋，拌成料汁备用

2、加2姜片，蒜头，花椒粒煮8~10分钟，期间备好冰水一盆

3、用流动水冲洗几遍，泡入冰水中数分钟

4、加入料汁拌匀，加冷开水，保持鸡爪都泡到就行，放冰箱冷藏三四天就可！