教你怎么做孜然羊肉味鸡腿菇

1、提前洗好鸡腿菇

2、手撕成条状，不要着急，慢慢撕，磨练意志。待用

3、锅里加油，稍微多一点。葱姜炝锅出味，放入撕好的鸡腿菇。

4、刚开始感觉有点干，不要急。这时加入适量盐，逼出鸡腿菇的水份。

5、已经出水了，继续翻炒一会，加入适量耗油，生抽。

6、加入耗油后很快水份就没有了，这时加入孜然粉，翻炒一下，继续加入孜然粉。有要干锅的感觉的时候加入香菜。

7、把香菜提前洗好切断，加入香菜关火，用余热翻炒几下出锅。