豆腐皮蛋怎么凉拌

1、准备一块卤水豆腐，改刀切成小块、备用。

2、再准备两个松花蛋，去皮切成你喜欢的小块、备用。

3、锅烧水，加一点点盐，倒入切好的豆腐，烫一下捞出放入盆中。

4、染扒把切好的松花蛋也加入盆中。

5、再加上适量葱段、蒜末、香菜段、半勺陈醋和半勺生抽，翻拌一下。

6、最后再加适量盐、鸡精和辣椒油段，抓拌均匀，就可以装盘了，简单好吃的豆腐松花蛋就做好了。