怎样素炒杏鲍菇

1、杏鲍菇两个，洗净，切成条。

2、蒜毫切段，葱、辣椒切丝。

3、热锅熟油，放入葱丝爆锅出香。

4、倒入杏鲍菇条，大火，翻炒至七八成熟。

5、放入盐，倒入老抽打色，翻炒均匀。

6、放辣椒，翻炒至熟。

7、放蒜毫，翻炒均匀即刻关火，不要炒烂。

8、出锅盛盘，上桌，开吃，味道好极了。