花甲怎么做才好吃

1、首先，我们清洗完花甲，放入清水中。

2、加入葱姜，倒入一点料酒，煮开。

3、等花甲都开壳了，就可以捞出来了，最好再用清水冲洗一遍，清除里面的沙子。

4、锅里姜蒜爆香，加入小米辣。

5、半包爆炒酱，一勺豆瓣酱下锅，炒出红油。

6、把花甲倒下去，反复翻炒，加一点清水，淹过花甲。

7、最后大火收汁，把切好的青红椒和大葱段放入里面。

8、2分钟后起锅，一份爆炒花甲就做好啦，快去试试吧，很简单的。