1、奶油奶酪隔水融化成蛋黄酱状
2、加入白糖进行搅拌
3、淡奶油中加入250ml纯牛奶
4、把得到的液体分三次倒入奶油奶酪中，进行搅拌（这样得到的布丁液会更加细腻）
5、碗中敲入两颗鸡蛋，打散
6、蛋黄加入奶油奶酪中，混合均匀，得到布丁液
7、对布丁液进行两次过筛
8、往布丁液中加入柠檬汁，混合均匀
9、锅中加入40g白砂糖，20g水进行小火加热熬得焦糖糖浆（当糖熬到呈现焦糖色时立即关火，锅底的温度会使白糖进行焦化）
10、焦糖趁热倒入布丁瓶子中（以铺满布丁瓶瓶底为准），冷却凝固
11、布丁瓶加入布丁液，烤箱顺便150℃预热10分钟
12、烤盘中加入水，烤箱150℃，烤布丁30-40分钟 （布丁烤熟标准:牙签插入布丁中，若牙签站得住则证明布丁熟了）
13、布丁液放置在冰箱里静置三个小时 （可以的话静置一晚上，口感会更加）
14、当当当，奶香奶香的芝士奶酪布丁做成了
