汤汁浓白的鲫鱼汤做法

1、首先准备一个去皮的白萝卜，对半切开再切成细丝，准备适量的姜片，蒜片，香菜段，葱花备用

2、鲫鱼清洗干净，表皮用开水烫一下，刮去黏液和黑膜，用清水清洗干净，控干水分

3、锅中烧油，放入鲫鱼煎至两面金黄，放入葱姜去腥，倒入米酒，倒入开水，大火烧开

4、烧开后改中火炖五分钟，放入白萝卜再炖五分钟，加入适量的食盐，胡椒粉即可