虎皮鹌鹑蛋做法教程

1、准备适量鹌鹑蛋放到锅里煮七八分钟。

2、煮好后，放在凉水里泡一会。

3、把鹌鹑蛋的皮剥掉。

4、五成油温下锅炸。炸好捞出。

5、锅里留底油，下蒜蓉辣椒酱，酱油，耗油。

6、放适量水。

7、放盐，胡椒粉，白糖，十三香调味，放花椒油。

8、放入鹌鹑蛋。

9、炖三分钟，大火收汁。

10、撒葱花就可以啦。