香菇鸡丝面的做法

1、准备好食材。

2、香菇切丝，鸡肉切丝，用料酒，盐，胡椒粉腌20分钟。

3、热锅冷油烧热，下入鸡丝炒香。

4、下入香菇丝炒软。

5、加入两碗清水。

6、大火煮开。

7、下入挂面，煮开后转小火煮至无白芯。

8、加入盐，生抽，胡椒粉。

9、下入碗豆苗煮软。

10、最后加少许鸡精调味即可出锅。