白菜粉条炖虾

1、处理海虾，时间充裕可剃虾线。

2、白菜洗净切好；葱姜蒜若干；粉条浸泡。

3、花生油烧热后放入葱姜蒜，放入虾、料酒、郫县辣酱和豆瓣酱翻炒入味，放白菜翻炒均匀，加水烧开约十分钟加粉条、蚝油，炖20分钟后加一勺盐、鸡精适量。