腌制咸柠檬的做法

1、首先把柠檬清洗干净。

2、然后放到桶里，加80度左右的温水进去泡30分钟左右。

3、然后捞上篮子，放到太阳底下暴晒1天。

4、爆晒至柠檬变成猪肝色。

5、然后用一个洗干净的玻璃瓶一层柠檬再撒一层盐这样叠起来，装好后封闭起来。【一斤柠檬放30克的盐】

6、封闭好后，拿到太阳地下暴晒，每天把玻璃瓶抖动一下，把里面的柠檬和盐抖均匀，晒30天左右就可以放到阴凉的地方收藏起来。咸柠檬就做好了。