1、将牛腩切成小块。
2、冷水下锅飞一下水。
3、其它材料合影。番茄洋葱切块，番茄膏用的汉斯170g罐装的，是纯的番茄泥，不是那种调过味有添加的番茄沙司，纯的番茄酱都可以。
4、牛肉和其他所有材料放进铸铁锅或砂锅里，煮滚后转小火。水量大致没过所有材料即可。如果喜欢喝汤可以多放水，如果用普通锅也适当增加一些水。
5、加盖，锅盖上倒入一杯水。继续保持小火炖1小时，至牛肉熟烂。普通锅的话时间略长一些。
6、牛肉熟烂之后，可以尝下，适当用盐调味就可以食用了。
7、如果喜欢浓浓的汤汁，可以适当减水，喜欢多喝汤或者准备下面就要留足汤汁。
8、第二天用来下面当早餐方便营养又美味。
