#元宵节美食大赏#清蒸鲈鱼超鲜美❗️

1、准备鲈鱼一条，去鳞去内脏处理干净

2、切断头和尾，从鱼的背部切成一段一段的，注意⚠️鱼腹部不要切断

3、切好的鱼加适量料酒和少许盐腌制10分钟。

4、鱼盘中铺好葱丝和姜丝

5、然后将腌制好的鲈鱼摆入盘中

6、水开上锅蒸8分钟即可。

7、蒸好的鱼端出，倒掉盘子里的水分

8、在鱼的头部摆入葱丝，鱼身摆小米辣圈装饰

9、然后鱼身淋适量蒸鱼豉油

10、再在葱丝上淋热油即可享用