怎样做干豆腐炒大红萝卜

1、干豆腐30克。切成块儿待用。

2、大红萝卜100克。洗净，切成片待用。

3、大葱6克。剥好洗净，切碎待用。

4、鲜姜5克。洗净，切碎待用。

5、大蒜3克。剥好，洗净，切碎待用。

6、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸炒出香味，放入萝卜翻炒，炒至六成熟时，放入干豆腐翻炒，加生抽翻炒，加水适量。炒熟加盐，味精，调口调味出锅。

7、一道素菜干豆腐炒大红萝卜上桌了，请您品尝喽。