如何做南瓜蒸馍

1、准备南瓜。南瓜蒸熟后去皮放凉。加入白糖和发酵粉拌匀，南瓜成泥状。倒入面粉。

2、揉成面团。

3、面团移至面板，上劲揉面片刻。

4、揉过的面团移至蒸蓖中盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发。

5、面团醒发至双倍大，不塌陷，不回缩。

6、蒸锅中加入适量清水，放入蒸蓖，盖上锅盖大火煮沸后再蒸30分钟。

7、30分钟后断火，盖盖焖3分钟，才能打开锅盖。取出蒸蓖倒扣出蒸馍即可。