懒人菜谱土豆闷鸭的做法

1、将鸭肉放入锅中，加水，加入2片洋葱、生姜，煮沸后捞出泡沫。

2、准备辅料：八角、桂皮、香叶、青椒、葱、蒜、姜片。

3、把土豆切成大块。这是我家的一个小土豆，所以是2000万元。不要太小，容易煮沸

4、烧热油，加入姜、蒜、八角、肉桂，炒香（蒜切成两半或整蒜即可）

5、加入鸭肉，用油和水炒至表面变黄，然后加入土豆，倒入料酒，充分搅拌

6、在火上加啤酒和水，把鸭肉盖上，水半干时翻过来

7、大约20分钟后，汤快干了，加入葱和青椒，加入蚝油，炒一会，然后出锅

8、在盘子里放些葱很好吃