紫薯玫瑰花馒头

1、这次买的紫薯非常饱满

2、洗干净，上锅蒸熟

3、蒸好会裂开

4、晾凉，剥掉紫薯皮，捣成泥状，各家紫薯的含水量不同，所以配方的液体量是可以多退少补的

5、紫薯150克加150克中筋面粉，加清水60克，酵母2克（冬天清水改温水，把酵母放温水里泡10分钟再加入面粉），盐1克，细砂糖15克，用筷子搅拌成絮状

6、厨师机高速搅拌5分钟

7、玫瑰花馒头做好摆盘