自制大果子的做法

1、500克的面加20克的膨松剂拌匀

2、温水倒入面粉，用筷子搅拌没有干面即可。

3、揉面有点粘手，醒5分钟再揉。

4、再揉一次，抹少许油，醒8个小时。

5、分两条抻面

6、分割相同等条

7、两个重叠用筷子压一下

8、放200度油锅中炸制，要勤翻。

9、控油装盘