烫面葱香手抓饼

 时间:2024-10-12 15:24:45

1、面粉放入盆中,倒入开水,用筷子搅成絮状。

烫面葱香手抓饼

2、再加入冷水继续搅成无干粉的面团。

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3、手沾油揉成团。

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4、盖上保鲜膜饧30分钟左右。

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5、准备好油酥,把油酥面粉加盐放在碗。

烫面葱香手抓饼

6、植物油加热。

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7、慢慢倒入面粉中搅成糊状。待用。

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8、葱切成末。

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9、把饧好的面团揉成光滑的面团。

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10、擀成长方形的面片。

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11、抹上油酥。

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12、撒上葱花。

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13、然后把面片3折。

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14、用擀面杖稍稍擀薄。

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15、用刀把面皮切成均匀的9条。

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16、把三条一组盘成圆饼。

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17、全部做好。

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18、然后再把圆饼按扁擀薄。

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19、锅中倒入适量油。

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20、把面饼放入煎。

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21、小火煎至两面都呈金黄色。用铲子铲松即可吃了。

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22、外酥里嫩的香葱手抓饼。

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