花甲冬瓜汤怎么做

1、花甲加适量香油、食盐，用清水浸泡半小时左右，吐沙。

2、冬瓜去皮去瓤，切小块。

3、锅里加水，水沸腾后，下花甲，花甲开了，把花甲捞起来。锅里的水，盛出来备用

4、把水倒进锅里，烧开后，放冬瓜，冬瓜烧软后，放刚才煮开的花甲进去

5、加适量香油，食盐，胡椒粉驱寒，撒葱白段。

6、盛出来装盘，撒点葱花就大功告成啦！