怎样做出家常菜系列之洋葱番茄焖鸡翅

1、鸡翅解冻冲洗干净用适量的胡椒粉、糖、盐先腌。番茄洗净切件。蒜略拍扁。洋葱切条。

2、用一汤匙油将鸡翅煎至七八成熟后取出备用。

3、原锅下番茄和少许糖先炒至番茄略软身，再加入洋葱和蒜粒续炒至有香气。

4、鸡翅回锅并加入少许水和约2汤匙茄汁兜匀，可加少许盐作调味。盖上盖焖煮约5分钟。

5、最后加入芝士片煮至融和便可上桌，可随意撒上黑椒碎。

6、美味完成。