1、准备好一块猪肉，一袋冻豆角（因为没买到新鲜豆角，才选择的冻豆角，大家能买到新鲜豆角就尽量买新鲜的，这样更好吃。）准备大葱，姜，干辣椒，还有其他辅料备用。
2、猪肉切成片备用，干辣椒切成小段，葱切丝，姜切丝。
3、锅中放入适量的食用油，开中火加热后，放入干辣椒，姜丝爆香。
4、放入冻豆角，然后快速翻炒，等豆角变软后，改成小火，继续翻炒。
5、豆角翻炒过程中，可以加入少量清水，注意不要糊锅，另外豆角一定要炒熟才可以。中途加入少量食盐，一边入味。
6、豆角炒熟之后盛出装盘。锅中继续放入少量食用油，然后放入切好的猪肉。
7、猪肉炒熟之后放入炒好的豆角翻炒。这个时候加入少量食用盐，酱油，鸡精和五香粉，然后继续翻炒。
8、翻炒1分钟后，放入切好的葱丝，再翻炒20秒，就可以装盘出锅了。美味的猪肉炒豆角就做好了。
