玉米粗粮馒头的制作方法

 时间:2024-10-12 20:45:02

1、先备小麦面粉500G,玉米面粉200G,加入适量酵母粉和成面团,等待发酵。如果全部用玉米面粉会太甜,太粗难以下咽。

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2、面发好后,揉成团再醒十分钟。

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3、把醒的好面揉成长条,用手揪成面胚。

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4、把揪好的面胚揉成馒头,放入锅即可。

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5、冷水放入蒸茏。馒头熟后发的更软和好吃。三十分钟出锅即可。

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6、凉后可以收好放入冰箱冷冻,可以30天内不变质。

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