豆皮冬瓜烧怎么做

1、冬瓜切厚块，再切小块。

2、豆皮切10cm长1cm宽。

3、起锅热油放入蒜煸香。

4、放入冬瓜煸炒片刻。

5、注入适量热水焖煮片刻。

6、放入豆皮，再焖煮一分钟。

7、加盐、鲜味酱油、香菇酱炒出香味。

8、加葱花炒匀出锅。