肉末苦瓜茄条的做法

 时间:2024-10-24 02:22:51

1、茄子切条,放耐热容器中,放微波炉高火叮3分钟苦瓜对半切开,去瓤后切薄片,抹适量盐腌制5分钟;胡萝卜切片洋葱、蒜和姜剁碎;苦瓜片冲洗干净,沥水备用煎锅加油烧热,放入肉末,肉的颜色变白时,加入洋葱、大蒜和生姜炒香放入茄条、胡萝卜和苦瓜拌炒3分钟加入料酒、耗油、生抽和适量水(约50ml),焖煮3-5分钟勾薄芡加入盐和胡椒粉炒匀即可

肉末苦瓜茄条的做法
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