山药羊肚菌花胶鸡汤的做法

1、先把整只土鸡清洗干净，把鸡头和鸡尾去掉，内脏也清洗干净。

2、锅里倒水，冷水下整只鸡焯水10分钟左右。

3、利用煮鸡的时间，戴上手套将铁棍山药去皮清洗干净，滚刀块。

4、再准备羊肚菌清洗干净，还有苋实，红枣，花胶，莲子

5、鸡肉焯好水后，放进电压力锅里，把香料倒入，加入热水，煲45分钟。

6、时间到，汤煲好了。加少许盐调味即可，不用放鸡精汤都很鲜。