如何制作酸辣大白菜

1、大白菜对半切开  每一层都撒上盐  腌出白菜水分  

2、准备苹果一个 洋葱半个 生姜10g 蒜20g 梨一个  放入搅拌机 打成泥  

3、锅烧水 放入糯米粉20g    小火熬成糊   放入果泥 放入辣椒面  盐糖 搅拌均匀   

4、腌制好的白菜多清洗几遍   每一层都抹上酱料   密封在罐子冷藏一星期即吃啦