美味小菜——酱油酿青蒜

1、青蒜去老皮洗干净。

2、中间顺着切开后，再切寸段。

3、收好，撒点盐腌一下。

4、酱油煮开晾凉。

5、拿大碗，放入酱油和青蒜。青蒜要攥一下。

6、炒锅烧开油炸香胡椒粒。

7、向青蒜碗内倒点炸好的油，在淋点辣椒油拌匀即可。放冰箱一晚就可以享用。