#美食# 蚝油豆腐的做法

1、豆腐切成均匀小块

2、青红椒洗净去蒂切成小粒

3、坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用

4、留少许底油，倒入豆腐块

5、加适量冷水

6、慢火煎制豆腐八分熟

7、倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色

8、最后，倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了