酱蒸螃蟹的做法

1、首先一次性准备好上面要求的材料，主要的必需备齐，其他的根据上面选择添加即可。记得处理材料，这里不做处理的介绍。

2、擦干锅底，开始烧油，待油烧好之后放入调料炒出香味，适当炒一下就行，无需炒熟。

3、然后加入适量的水，一般刚好没过放入的螃蟹，加入酱料，开始加火。

4、加点啤酒，可以选择的加入，这个过程可以没有。

5、待汤减少到快没有，自己把握一下，慢火蒸发掉剩下的就可以出锅。

6、撒点葱叶等，增加口感和美感，最后开始开吃。（调料不足的建议再翻调一下。）