萝卜干煎鸡蛋

1、鸡蛋打散放萝卜干搅拌，若萝卜干比较咸，则不需要放盐，若萝卜干比较淡，再放少许盐，生姜切片，葱花切碎，装盘待用

2、锅洗净，油烧红，大火爆香姜片，倒入萝卜干鸡蛋糊，转中火，拿起锅四周转一转，不需要用铲子铲，煎好后它会自己移动，待此时则可以撒上葱花，用铲子翻过一面，继续煎，直到鸡蛋自己可以移动就做好了

3、热脆鲜香，嗯美味好吃到停不下来，快跟着我来做这道菜吧！😁