胡萝卜肉末云吞

1、五花肉剁碎

2、鲜香菇洗净切碎

3、红萝卜擦成碎丝

4、肉沫加入、红萝卜碎、香菇、姜末、葱花拌匀

5、加入酱油

6、加入橄露橄榄油

7、洒点五香粉和糖、盐

8、加点米酒和2勺生粉拌匀，用勺反复压

9、取云吞皮，包入肉馅料

10、二角对折

11、再折压过来

12、一手指放中间，两个对角（沾点水）重叠在一起，捏紧

13、水开后上锅

14、加盖，大火蒸10分钟，关火焖3分钟