1、先制作红薯馅，红薯洗干净，放入蒸锅大火蒸熟，用筷子可以轻易戳进去就是熟了。
2、红薯去皮，和淡奶，细砂糖一起放入厨房一体机。
3、99度3档，炒一个小时
4、完成，这时候馅还不够干，可以倒出来放不粘锅继续炒，也可以在厨房一体机延长时间继续。
5、糯米粉放入不粘锅中小火翻炒至香味飘出，颜色微黄，因为冰皮月饼做好就直接可以吃了，所以防粘粉要熟粉。
6、把清水和黑白淡奶混合，煮到90度左右。
7、带一次性手套揉几分钟，揉到表面光滑有弹性。入冰箱冷藏15分钟左右
8、再次搓圆，可以滚一层糯米粉防粘，根据月饼模具搓成椭圆形。
9、放入模具，压出形状即可直接食用。
